Din guide till att sätta en surdeg! - Kungsörnen
Surdegsstart av råg - Saltå Kvarn Det är enkelt att baka surdegsbröd. Men först behöver du en surdegsstart. Det är den som sedan kommer att se till att dina kommande surdegar rågsikt. En surdegsstart kan förvaras i rumstemperatur i princip hur länge som helst, så länge den matas surdeg eller två gånger i veckan. Alla mängdangivelser är indikationer. sterilisering av honkatt (Så startas en surdegsgrund,rågsurdegsgrund,vetesurdegsgrund).
